小松菜、もやし、ニラ、ワカメの醤油麹ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切りにする。
   
   ニラは２cm長さに切り、ざるに入れておく。

2. 2

   フライパンに水とワカメを入れて１〜２分置き、モヤシ、小松菜をのせ、蓋をして火にかけ、蒸気が上がったらざっと混ぜ、火が通ったらニラを入れたざるに入れて水を切る。

3. 3

   よく水を切ってボウルにいれ、醤油麹、ごま油、生姜を入れてよく混ぜる。