苦手克服!ほうれん草の★和風サラスパ レシピ・作り方

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まめもにお
ほうれん草が苦手な方も、ハムとチーズを入れる事により、食べやすくなります。鶏ささみでたんぱく質を補いました。味付けは、マヨネーズ、昆布茶、めんつゆの和風味です。

材料(2人分)

パスタ
茹でたもので、150g
ほうれん草(埼玉県産)
茹でたもので、50g
鶏ささみ
50g
ハム
2枚
プロセスチーズ
2個
▲塩、胡椒
適量
▲お酒
大さじ1
⚫︎マヨネーズ
大さじ3
⚫︎昆布茶
小さじ1/2
⚫︎めんつゆ
大さじ1

作り方

  1. 1
    鶏ささみ肉に、塩、胡椒、お酒を振りかけます。

    たっぷりのお湯の中に入れて30秒程度加熱したら、そのまま茹で汁ごと冷まします。

    冷めたら、手で裂きます。
  2. 2
    ほうれん草は、さっと茹でて冷水にとります。

    水気を絞り、3センチに切ります。

    パスタは標準通りに茹でて、ザルにあげます。

    オリーブオイル又は油(分量外)を、振りかけます。
  3. 3
    ボールに、パスタ、ほうれん草、ささみ、食べやすい大きさに切ったハム、角切りにしたプロセスチーズを入れます。

    マヨネーズ、昆布茶、めんつゆで味付けします。
  4. 4
    全体をさっくりと混ぜます。

    全体に調味料が混ざったら、出来上がり。

おいしくなるコツ

子供が食べやすいように、大好きなチーズとハムを入れました。 鶏ささみはさっと茹でて、そのまま冷ます事により、しっとり仕上がります。 マヨネーズに昆布茶とめんつゆを入れて、ほうれん草の独特の匂いを消して、子供が食べやすくしました。

きっかけ

国産野菜ぱくぱくベジレシピの為。

公開日:2017/04/01

関連情報

カテゴリ
ほうれん草冷製パスタささみ作り置き・冷凍できるおかずマヨネーズを使ったサラダ
関連キーワード
居酒屋メニュー サラスパ 簡単 ほうれん草
料理名
ほうれん草のスパサラダ

このレシピを作ったユーザ

まめもにお 楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。 Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

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