水菜とエノキと雑穀のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 えのきは石突を切り落として２cm長さ、水菜も２cm長さに切る。
-
2
圧力鍋にだし、雑穀、エノキを入れ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にし、５分加圧して火を止め、圧が落ちるまで置く。
-
3
塩で味を整え、水菜を入れてさっと火を通す。
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