みじん切りブロッコリーとジャガ芋のカレースープ レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ウィンナー １〜２本
- ジャガ芋（北海道産） ２個
- にんじん（千葉県産） １５cm
- 玉ねぎ（北海道産） １／２個
- ブロッコリー（茨城県産） 小房３〜４個
- オリーブオイル 小さじ１
- チキンスープ ３カップ
- カレー粉 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
ウィンナーは１cm角切り。
ジャガ芋は皮を剥いて１cm角切り、玉ねぎも１cm角切り。
にんじんは薄めのいちょう切り、ブロッコリーはみじん切りにする。
-
2
鍋にスープ、オリーブオイル、ジャガ芋、玉ねぎ、にんじんをいれ、ジャガ芋が柔らかくなるまで煮る。
-
3
ウィンナー、ブロッコリー、カレー粉を入れ、ブロッコリーが柔らかくなるまで煮る。
-
4
塩で味を整える。
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