焼きサバと油揚げとチョロギのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは一口サイズにちぎり、千切りのキュウリ、薄切りの玉ねぎと合わせて水に落とし、ざっと混ぜてざるに上げ、よく水を切る。

2. 2

   油揚げはグリルの弱火で３〜４分、こんがりするまで焼き、短冊切りにする。

3. 3

   サバはグリルで７〜８分焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。

4. 4

   １をボウルに入れ、ごま油をまぶし、２、３、を入れてざっと混ぜる。

5. 5

   盛り付けてチョロギをのせ、ゴマを振る。ポン酢をかけて召し上がれ。