アサリとブロッコリーと卵の和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） １００g
- 豆腐（角切り） １００g
- ブロッコリー（小さめに切り分ける） １００g
- 卵 １個
- 薄めのかつおだし 2カップ
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
鍋にあさり、豆腐、ブロッコリー、ダシを入れて火にかける。
-
2
ブロッコリーに火が通り、あさりの口が開いたら、醤油と塩で味を整え、溶いた卵を流し入れ、火が通ったら出来上がり。
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