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砂糖を入れない♪ヘルシー★かぼちゃの煮物 レシピ・作り方

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まめもにお
西洋かぼちゃは甘みが強いので、砂糖を入れなくても充分甘いです。ヘルシーに砂糖を入れませんでした。強火で煮こぼすので、時間も短縮出来る煮物です。
みんながつくった数 8

材料(3人分)

西洋かぼちゃ
1/4個
だし汁
1/2カップ
お酒
1/2カップ
みりん
大さじ1強
醤油
小さじ2
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは、大きさを合わせて切ります。

    鍋にだし汁、お酒
    みりん、醤油、かぼちゃを入れます。

    強火にかけて、蓋をして10分煮込みます。
  2. 2
    蓋を取り、鍋をゆすりながら煮汁を飛ばします。
  3. 3
    味が馴染んだら、出来上がり。

おいしくなるコツ

煮物は一度冷ますと、味が染み込みます。

きっかけ

砂糖を入れない、ヘルシーな煮物が食べたかったので。

公開日:2017/02/20

関連情報

カテゴリ
かぼちゃ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他のヘルシー食材かぼちゃの煮物
関連キーワード
かぼちゃ 煮物 簡単 ヘルシー
料理名
かぼちゃの煮物

このレシピを作ったユーザ

まめもにお ★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ!★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ Twitter更新中 https://twitter.com/@yskikaku0924 ブログ更新中 http://plaza.rakuten.co.jp/yskikaku/

つくったよレポート( 4 件)

2024/01/28 23:50
❤・・❤です♪見栄えが良くなくってゴメンね、、、でも、私も砂糖って不要だよね???と思ってたから嬉しいし、実際に美味でした↑ポチ♡ご馳走様でした~
ジョン・リーバス
おはようございます。 かぼちゃ自体が甘い場合は、砂糖を入れなくても美味しいですよね。 ホクホクが伝わって来ました。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。
2021/07/22 12:07
こんにちは♪ 甘味の強い都かぼちゃを頂いたので作ってみました。 くどさがなくて、かぼちゃ本来の美味しさを楽しめました。 ごちそうさま(*^^*)
さとママ3645
こんにちは。 うわぁ、料理本に出てきそうなお写真ですね。 都かぼちゃ、甘くて美味しそうです。 素敵なつくれぽ、ありがとうございました。

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