あさりと豆腐のにんにく味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切り、ネギは斜め切り、しめじは石付きを取ってほぐす。
   
   ニンニクは薄切りにする。ニラは２cm長さに切る。

2. 2

   鍋に大根、にんにく、水を入れ、大根に火が通るまで煮る。

3. 3

   大きめに切った豆腐、アサリ、ネギ、しめじを入れ、アサリの口が開くまで煮る。

4. 4

   味噌と塩で味を整え、ニラを入れてさっと火を通す。