根菜たっぷり♪具だくさんの☆ぷりぷり鶏汁 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
まめもにお
根菜がゴロゴロ入った鶏汁です。豚汁もいいけど、鶏もも肉を使っても美味しいですよ。ぷりぷりの鶏肉が、お味噌汁と合います。お野菜がたくさん摂取出来る、鶏汁です。
材料（4人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は、筋を取り食べやすい大きさに。
人参は、乱切りに。
牛蒡は、斜め切りに。
蓮根はいちょう切りにして、水にさらします。 -
2
鍋に油を入れて、火にかけます。
鶏もも肉を入れたら、塩、胡椒で味付けします。
人参、牛蒡、蓮根を入れて油が回ったら、だし汁を入れます。 -
3
人参が柔らかくなったら、味噌を溶き入れます。
お椀に盛り付けて、粗みじん切りにした長ねぎと七味唐辛子を振ったら出来上がり。
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- 料理名
- 根菜と鶏肉のお味噌汁
まめもにお
楽天公認アンバサダー。(1.2.3期) 食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。飾り巻き寿司インストラクターの資格が有り、巻き寿司が得意です。簡単に作れて、見栄えが良いようなレシピを心がけています。
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