大葉香る☆鶏胸肉とセロリのヘルシー餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉の皮を取り、脂肪も取り除き、細かく刻む。
   ※フードプロセッサーで粗みじん状にしても。

2. 2

   刻んだ鶏胸肉と☆の材料を混ぜ合わせる。

3. 3

   白菜とセロリをみじん切りにして、塩をひとつまみふりしんなりさせる。
   キッチンペーパーや清潔な布巾などで水気をギュッと絞る

4. 4

   手順2の肉だねと、手順3の野菜、細かく切った大葉を合わせ混ぜ合わす。

5. 5

   餃子の皮に具を包む。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れ、餃子を並べる。
   水100ccを入れて蓋をし水気が少なくなるまで蒸し焼きにする

7. 7

   蓋をとり、水分がなくなりきつね色に焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   断面