春菊あんかけハンバーグ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
お麩はさっと水につけて水を切り、分量の水を加え、つぶしながら混ぜておく。
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2
春菊はみじん切りにし、葉の一部をとりわけ、残りはボウルに入れる。
玉ねぎもみじん切りにし、ボウルに方に加える。
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3
ボウルに１、ひき肉、＊を加え、均一になるまでよく混ぜる。
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4
好みのサイズに成形し、フライパンに並べ、中火で焼く。こんがりしたら裏返し、弱火にして火が通るまで焼く。
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5
フライパンをキレイにし、●を入れてよく混ぜ、とろみがついたら残しておいた春菊の葉を加えてさっと火を通す。
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6
４をお皿に盛り付け、５をかける。
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