大根と鶏団子の和風クリームスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根は細切り、玉ねぎは薄切りにし、鍋にいれる。
水と白ダシを加えて火にかけ、沸騰したら蓋をして弱火にし、野菜が軟らかくなるまで煮る。 - 2 *をボウルに入れてよく混ぜ、スプーンですくって1に落とし、火が通るまで煮る。
- 3 生クリームを入れて混ぜ、味を見て塩とコショウで調味する。
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- 鶏ひき肉
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