わさび菜とブロッコリーとゆで卵のサラダ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
-
1
わさび菜はざく切り、ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分け、好みの硬さに塩ゆでしてざるに上げる。
- 2 殻を剥いたゆで卵とトマトは２cm角程度に切る。キュウリの浅漬けは薄切りにする。
-
3
ボウルにわさび菜、塩ひとつまみ、オリーブオイル、レモンを入れ、しっとりするまでよく混ぜる。
-
4
ブロッコリーと２を加えてざっと混ぜ、塩とコショウで味を整える。
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