オイルサーディンと小松菜のパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はざく切り、ネギは斜め切り、にんにくはみじん切りにする。（小松菜はゆでたものを使用しています）

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   オイルサーディン、長ネギ、唐辛子をいれ、香ばしい香りになるまで炒める。
   
   火を止めて醤油を入れておく。

4. 4

   鍋に１％の塩水を沸かし、パスタを入れてしばらく混ぜ、弱火にして表示時間の１分前まで茹でる。
   
   小松菜は１〜３分前に加えて一緒に茹でる。

5. 5

   ３にパスタのゆで汁大さじ２〜３をいれ、水を切った小松菜とパスタも加えて火にかけ、なじむまでよく混ぜる。味を見て塩とコショウで味を整える。