ゴボウと白滝のそぼろ炒め煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
白滝は水を切ってざく切り、ゴボウは斜め切りにして水にさらして水を切る。
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2
フライパンに白滝を入れ、中火で水分が飛ぶまで炒る。
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3
圧力鍋にゴボウとごま油を入れて軽く炒め、白滝、豚そぼろ、水、醤油小さじ２、オリゴ糖シロップを入れる。
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4
蓋をし、圧がかかったら弱火にして３分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。
蓋を取って水分を煮詰め、味を見て醤油で調味し、鰹節を入れて混ぜる。
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