豚肉と冬瓜のカレートマト煮 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
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1
冬瓜は種を取り、皮をむいて２cm程度の厚さに切る。
トマトはざく切り、しし唐は輪切りにする。
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2
豚肉にニンニク生姜醤油小さじ２とごま油をまぶし、フライパンで炒める。
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3
鍋に１、２、だし、カレー粉、砂糖、ニンニク生姜醤油小さじ２をいれる。
沸騰したら蓋をして弱火にし、冬瓜が柔らかくなるまで１５分ほど煮る。
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4
蓋をとって水分が少し残る程度になるまで煮る。
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