ゴボウとソーセージの五目煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
椎茸は水につけて戻し、軸を取ってそぎ切りにする。
-
2
ゴボウは斜め切りにし、さっと水にさらして水を切る。
にんじんは乱切り、ピーマンは種を取ってざく切り。
ソーセージは輪切りにする。
-
3
１、ピーマン以外の２、○を圧力鍋にいれ、蓋をして火にかける。
圧がかかったら弱火にして２分加圧し、火を止めて圧が落ちるまで置く。
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4
ピーマンと鰹節を入れ、水分がほとんどなくなるまで、時々混ぜながら煮詰める。
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