ジャガイモとコーンとゴーヤの炒め物 レシピ・作り方
材料（２〜３人分）
- ジャガイモ ２５０g
- ゴーヤ ４０g
- とうもろこしの実 ８０g
- オリーブオイル 小さじ１
- 塩麹（塩分１０％のもの使用） 大さじ１（１８g）
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
ジャガイモは皮を剥いて一口大に切り、レンジで火が通るまで加熱する。
ゴーヤは薄切りにする。
-
2
フライパンにオリーブオイルを敷いてジャガイモを入れ、こんがりするまで炒める。
-
3
ゴーヤ、コーン、塩麹を入れて火が通るまで炒め、こしょうを入れて混ぜる。
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