キウイとオレンジのジャム レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- キウイ（ゴールデン使用） １個（１００g）
- オレンジの皮（ワタ付き） ２個分（６０g）
- 水 1カップ
- 砂糖 ８０g
- レモン汁 大さじ１
作り方
- 1 オレンジの皮は粗みじん切りにし、たっぷりの水と鍋にいれ、５分ほどゆでて水にさらし、水を切る。
-
2
オレンジの皮、分量の水を鍋にいれ、水分がひたひた程度になるまで煮て、オレンジの皮を柔らかくする。
-
3
皮を剥いていちょう切りにしたキウイ、砂糖、レモンを加え、とろみが付くまで煮る。
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