うちの肉豆腐（牛肉+ごぼう） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴボウは洗ってささがきにして水にさらす。
   豆腐は水切りをしっかりして食べやすい大きさに。
   牛肉は食べやすい大きさに。

2. 2

   油を中火で熱しゴボウを炒める。
   油が回ったら牛肉を入れる。

3. 3

   牛肉の色が変わってきたら◎を入れる。
   沸々きたらアクをすくい、豆腐を入れ煮汁を回しかけながら4～5分煮る。

4. 4

   器に移し、斜め切りにした小ねぎを添える。