鮭とレタスと枝豆の雑穀サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を多めに沸かし、押し麦とキヌアを入れて軽く混ぜ、ふつふつ１５分ほどゆでてザルに上げる。

2. 2

   鮭はグリル等で焼いて火を通し、骨と皮を取ってほぐす。

3. 3

   レタスは角切り、玉ねぎはみじん切りにする。

4. 4

   水を切った１をボウルに入れ、塩ひとつまみと酢を入れて混ぜる。

5. 5

   ２、３、枝豆、を加えて混ぜ、レモン、オリーブオイル、コショウ、塩で味を整える。