山わさびの味噌漬け レシピ・作り方
材料（瓶1つ人分）
- 山わさび 皮を剥いて60ｇ
- 味噌 大さじ3
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 山わさびは皮を剥き、包丁で1ｃｍの角切りにする
- 2 カットした山わさびをミルサーに入れ、細かくなるまで撹拌する
- 3 煮沸消毒した瓶に味噌、砂糖、みりんを入れてよく混ぜ、2のわさびも加えてスプーンなどで軽く混ぜる
- 4 冷蔵庫で一晩おいて完成
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