トマトとベーコンの煮込みペンネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ペンネ １〜２カップ（５０〜１００g）
- トマト缶 1缶
- ベーコン（ブロック使用） １００g
- 玉ねぎ １／２個
- にんにく １かけ
- 赤唐辛子輪切り ひとつまみ
- 水 1カップ
- 塩 適量
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
ベーコンは短冊切り、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
-
2
フライパンに１と唐辛子を入れ、中火で脂が出てくるまで炒める。（油が少ないときはオリーブオイルを足してください）
-
3
トマト缶を入れて軽く炒め、水、塩小さじ１／２、ペンネも入れて沸騰させる。
-
4
沸騰したら蓋をして中火弱にし、６分ほど煮る。蓋を取って煮詰めながら５〜６分煮る。
-
5
ペンネが好みの固さになったら、味を見て塩とコショウで調味する。
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- マカロニ・ペンネ
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