ウドのひき肉味噌炒め レシピ・作り方

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mococo05
ウドとひき肉の味噌炒めです。

材料(2人分)

ウド
1本
豚ひき肉
30g
○味噌
小さじ1
○ニンニク生姜醤油
小さじ1
○砂糖
小さじ1/2〜1
○酒
大さじ2
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    ウドは薄く皮を剥いて斜め切りにする。
  2. 2
    フライパンにひき肉を入れ、火が通るまで炒める。
  3. 3
    ウドを入れて透明感が出るまで炒める。
  4. 4
    ○を入れて水分がなくなるまで炒め、ごま油を入れて混ぜる。

おいしくなるコツ

ウドは皮が硬かったらむいてください。柔らかい場合はそのままでも。

きっかけ

サイドメニューに

公開日:2016/05/28

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カテゴリ
うど

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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