小松菜とニラの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 小松菜 ４００g
- ニラ １００g
- ごま油 小さじ１
- 塩麹（塩分１０％のもの使用） ２５g
- 黒こしょう 少々
作り方
-
1
小松菜はざく切りにしてさっとゆでてザルに上げる。
ニラもざく切りにする。
-
2
フライパンに１、油、塩麹を入れ、ニラに火が通るまで炒め、こしょうを入れて混ぜる。
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