カジキのカレーピカタ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
カジキマグロに＊をまぶして１０分ほど置く。
-
2
小麦粉を薄くまぶし、溶いた卵にくぐらせる。
-
3
バターを溶かしたフライパンに並べ、中火で卵が固まるまで焼いて裏返し、裏も卵が固まったら、残った卵にもう一度つけ、両面焼いて火を通す。
-
4
お皿に盛り付け、トマトソースをかける。
- 5 トマトソースはトマト缶1缶、にんにく１かけ、塩小さじ１、砂糖と酢各大さじ１をフードプロセッサーにかけて１／２程度に煮詰めたものを使用しました。
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