アジの酢味噌煮 レシピ・作り方
材料（１〜２人分）
作り方
- 1 アジは頭と内蔵を取って洗い、しっぽの方からヒレを抜いて皮を剥く。
-
2
フライパンにアジを並べ、○を入れて落とし蓋をし、火にかける。
沸騰した状態で５分ほど煮て、アジに火が通ったらアジをお皿に取り出す。 - 3 残った煮汁に味噌を入れてとろみが付くまで煮て味見し、好みの味に整えてからアジにかける。
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