新玉ねぎとひき肉の和風スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはざく切りにする。
- 2 鍋にひき肉と酒を入れて火が通るまで炒り、玉ねぎ、カツオだしを入れて沸騰させてあくを取る。
-
3
ふつふつしている程度の火加減にして１０分ほど、玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
-
4
醤油と塩で味を整え、器によそって木の芽を散らす。
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