豚つみれと小松菜、わかめの梅スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ＊豚ひき肉 １２０g
- ＊にんにく生姜醤油 小さじ１
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊水 大さじ１
- ＊片栗粉 小さじ１強
- ＊ごま油 少々
- 水 ３．５カップ
- 梅干し（塩分２０％のもの） 大1個
- おろし生姜 小さじ１
- 小松菜 １／２袋
- 乾燥わかめ 軽くひとつかみ
- 醤油 小さじ１
- 塩 適量
作り方
-
1
小松菜は短く切る。ワカメは水で戻して水を切る。
＊をボウルに入れてよく混ぜる。
-
2
鍋に水、梅干し、生姜を入れて火にかけ、沸騰したら＊を４等分して落とし、弱火にして火が通るまで煮る。
-
3
醤油と塩で味を整え、小松菜とワカメを入れてさっと火を通す。
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