タケノコ入りギョーザ レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
- 餃子の皮 ４０〜５０枚
- ＊豚ひき肉 ３００g
- ＊ゆでタケノコ（みじん切り） １５０g
- ＊キャベツ（みじん切り） ２〜３枚
- ＊ニラ（みじん切り） １束
- ＊おろし生姜 大さじ１
- ＊醤油、酒、ごま油 各大さじ１
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊白コショウ 少々
- 水、小麦粉 各適量
- 焼き油 適量
- 酢、醤油、ラー油 各適量
作り方
-
1
＊をボウルに入れてよく混ぜる。
-
2
餃子の皮に水をつけて１を包み、口をしっかり閉じる。
小麦粉を薄くし板バット等に並べる。
- 3 フライパンに油をしいて餃子を並べ、火にかける。
-
4
温まってきたら水を１５０cc程度入れて蓋をし、水分がなくなる（音がバチバチしてくる）まで蒸し焼きにし、蓋を取って中火にし、こんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5 お皿をかぶせて裏返し、酢、醤油、ラー油を好みで混ぜたタレをつけてどうぞ。
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つくったよレポート（3件）
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momotarou12342018/01/15 15:16
美味しかったです。ご馳走様でした(^^) -
ミスチバス88232017/09/05 22:59
ギョーザにタケノコいいですね！ -
kkikk2017/04/14 00:54
たけのこいいですね～！
美味しくいただきました♪
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