豚のから揚げ、トマトニラソース レシピ・作り方
材料（３人分）
- 豚薄切り肉 ３００g
- ＊ニンニク生姜醤油 大さじ１
- ＊ごま油 小さじ１
- 片栗粉、揚げ油 各適量
- ○トマト（乱切り） 小さめ２個
- ○ニラ（１cm長さ切り） ５本
- ○酢 大さじ２
- ○醤油 大さじ１
- ○韓国唐辛子粉 小さじ１／２
- ○白ごま 小さじ１／２
作り方
-
1
肉に＊をまぶして１５分ほど置く。
-
2
○は混ぜておく。
-
3
肉に片栗粉をまぶし、油を５ミリ程度敷いたフライパンに並べ、両面中火でカリッとするまで揚げ焼きする。
- 4 肉の油を切って盛り付け、２をかける。
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