アサリ、大根、わかめのにんにく風味スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） ２００g
- 大根（太短冊切り） ３〜４cm
- 生ワカメ（ざく切り） ５０g
- にんにく（薄切り） １かけ
- 水 ４カップ
- 酒 大さじ２
- 塩、白コショウ 各適量
作り方
-
1
鍋に大根、にんにく、水を入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして中火弱にし、大根に火が通るまで煮る。
-
2
酒、アサリ、わかめをいれ、アサリの口が開くまで煮る。
-
3
味を見て塩とコショウで調味する。
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