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缶詰みかんとオレンシジュースの寒天の作り方 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 粉末寒天

    4g

  • みかんの缶詰

    1個

  • 100%果汁のオレンジジュース

    250cc

  • 250cc

  • 砂糖

    40g

  • 直径 約6.5cmの耐熱カップ

    5個

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
缶詰みかんとオレンシジュースの寒天の作り方
  • 300円前後

缶詰のみかんとポンジュースを使って美味しいみかん寒天の作り方です。

作り方

  • 1

    カップにみかんを5粒ぐらいづつ、いれる

  • 2

    100%果汁のオレンジジュースを湯煎で温める 。
    オレンジジュースを指で触って 熱いかなと感じるぐらいの温度にする。

  • 3

    鍋に粉末寒天を加える。
    鍋に水 250ccを加える 。
    鍋を中火にかける。
    木べらで寒天液をまぜる。
    寒天液が沸騰したら、2分、寒天を煮溶かす。

  • 4

    砂糖を3回ぐらいに分けて寒天液に加える。
    しっかりと混ぜる

  • 5

    温めたオレンジジュースを寒天液に加えてよくまぜる 。
    寒天液をカップに均等にわける 。
    カップの中の寒天液とみかんをまぜる 。

  • 6

    あら熱をとる 。
    あら熱がとれたら、冷蔵庫の上段で冷やす 。

きっかけ

大好きなポンジュースの寒天を食べたくなったので、作りました。

おいしくなるコツ

粉末寒天を完全に煮溶かすことです。
オレンジジュースを冷たいまま寒天液に加えると、固まりません。

登録されているカテゴリ

食材:
果物 > オレンジ

レシピID: 1070038964

公開日:2016.03.25

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関連情報

料理名
オレンジ寒天
料理用途
普段の料理

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