ミートボールとキャベツとズッキーニのトマト煮 レシピ・作り方

ミートボールとキャベツとズッキーニのトマト煮
  • 約1時間
  • 500円前後
mococo05
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ミートボールとキャベツとズッキーニのトマト煮です。

材料(4〜5人分)

作り方

  1. 1 *をよく混ぜ、一口大に丸めてフライパンに並べ、中火で両面こんがり焼いておく。
  2. 2 玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにし、オリーブオイル大さじ1と鍋にいれ、中火で薄茶色になるまで炒める。
  3. 3 キャベツはざく切り、しめじは石付きを取ってほぐす。

    トマトはざく切りにする。
  4. 4 2に肉団子と3、トマト缶、水、塩小さじ1を入れ、キャベツが柔らかくなるまで煮る。

    水はひたひた程度で途中へったら足す。
  5. 5 ズッキーニを1〜2cm厚さの輪切りにし、オリーブオイル小さじ1をしいたフライパンに並べ、両面中火で焼き目が付くまで焼く。
  6. 6 4に入れてざっと混ぜ、塩とコショウで味を整え、盛りつけてパルメザンチーズをかける。

きっかけ

あるもので

  • レシピID:1070038869
  • 公開日:2016/03/18
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キャベツ
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つくったよレポート(1件)

  • choco4755
    choco4755
    2022/04/14 22:58
    ミートボールとキャベツとズッキーニのトマト煮
    普段トマト煮は鶏肉が多いですが、ミートボール良いですね♪美味しく出来ました♡

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