ピーナッツキャラメルチョコチップクッキー レシピ・作り方
材料（６～８人分）
- バター １００ｇ
- きび砂糖 １００ｇ
- 練乳 ２５ｇ
- 卵 ２５ｇ
- バニラオイル 少々
- ○薄力粉 ２００ｇ
- ○ベーキングパウダー 小さじ１／２
- A
- キャラメルチョコチップ ２５ｇ
- チョコチップ ２５ｇ
- バターピーナッツ ５０ｇ
作り方
-
1
バターと卵は室温に戻す。
ピーナッツはフードプロセッサーで細かくする。
オーブンは１９０度に予熱する。 -
2
ボウルにバターを入れて練り、砂糖を加えてなじむまでよく混ぜる。
練乳、卵、バニラエッセンスの順に加え、そのつどよく混ぜる。 -
3
○を加えて粉気がなくなるまで混ぜ、Aを加えて混ぜる。
-
4
ピンポン球程度のサイズに丸めて２cmくらいの厚さにつぶし、１９０度で１０分ほど焼く。
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