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レンコン、ごぼう、きのこのおかか炊き込みご飯 レシピ・作り方

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mococo05
根菜ときのこの炊き込みご飯です。

材料（３〜４人分）

米
１合
れんこん（薄いいちょう切り）
３０g
ごぼう（短い短冊切り）
３０g
にんじん（短い短冊切り）
２０g
こんにゃく（短い短冊切り）
３０g
しめじ（石付きを取ってほぐす）
１／４パック
椎茸（薄切り）
小２個
＊醤油
大さじ１．５
＊みりん
小さじ１
鰹節
３g
ごま油
小さじ１
水
適量
白ごま
大さじ１
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作り方

  1. 1
    米はといでざるにあげ、３０分おく。
  2. 2
    れんこんから椎茸まで鍋にいれ、＊と水１５０ccを入れ、落とし蓋をして水分がなくなるまで煮る。
  3. 3
    炊飯器に米をいれ、水を１合の線まで加え、２をのせ、鰹節とごま油を入れて炊飯する。

    炊きあがったらゴマを入れてざっと混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

あるもので

公開日：2016/03/02
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カテゴリ
その他の炊き込みご飯かつお節（鰹節）

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mococo05 毎日の普通のご飯の記録です♪ 味は薄め、野菜は多めを心がけてます。

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