ブリカマと大根の煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
ブリカマはグリルの弱火で焼き目が付くまで１０分ほど焼く。
- 2 ネギは３～４ｃｍ長さに切り、焼き目がつくまでグリルで焼く。
-
3
大根は１cm程度の厚さに切り、串が通るようになるまで茹でてザルに上げる。
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4
フライパンにブリカマ、大根、ネギ、生姜、＊をいれ、落とし蓋をしてぶくぶくしている火加減で水分が１／２程度になるまで煮る。
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5
大根とネギをお皿に盛り付け、ブリカマは汁をかけながらもう１〜２分煮てから盛り付ける。（煮汁にとろみがついてしっかり味なるまで）
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マリリ８2016/04/09 10:43
とっても美味しく頂きました(^^)
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