レンコン、にんじん、エリンギのきんぴら レシピ・作り方
材料(3〜4人分)
作り方
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1
れんこんは薄切りにして水にさらして水を切る。
にんじんは薄い短冊切り、エリンギはにんじんより厚めの短冊切りにする。 - 2 フライパンにごま油とにんじんを入れ、油がなじむまで炒める。
- 3 レンコンを入れて油がなじむまで炒める。
- 4 エリンギを入れて油がなじむまで炒め、*を加えて水分がなくなるまで炒める。
- 5 ゴマを指でつぶして加え、七味も入れて混ぜる。
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sosu09292016/06/17 08:23美味しかったです(^o^)