抹茶のショートブレッド レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは室温に戻し、フードプロセッサーで滑らかになるまで混ぜる。

   

2. 2 砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜる。

   

3. 3 薄力粉、抹茶粉を入れ、ごろごろした固まり状になるまで混ぜる。

   

4. 4 ポリ袋に入れて１cm厚さに伸ばし、冷凍庫で２時間以上冷やす。

   

5. 5 オーブンは１７０度に予熱する。
6. 6 ４を好みの大きさに切り分け、楊枝の頭等で模様をつけ、オーブンペーパーをしいた天板に並べる。

   

7. 7 温めたオーブンで２５分程度、裏に焼き色が付くまで焼く。