コーヒーとミルクの二層プリン レシピ・作り方
材料（３人分）
- ＜コーヒー層＞
- 加糖コーヒー ３５０cc
- 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ） ７g
- ＜ミルク層＞
- 牛乳 １５０cc
- 砂糖 １５g
- 粉ゼラチン（ふやかし不要タイプ） ３g
作り方
-
1
コーヒーを５０度程度に温め、ゼラチン７gを入れて溶かし、グラスに分けていれ、冷蔵庫で冷やし固める。
-
2
牛乳、砂糖を鍋にいれて５０度程度まで温め、ゼラチン３gを入れて溶かす。
-
3
２の鍋底を水に漬けて常温まで冷まし、１に分けて注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
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