カレイと小松菜の煮付け レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
小松菜は３cm長さに切り、さっと茹でてザルに上げる。
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2
お湯を沸かしてカレイをさっと湯通しし、水に落とし、表面のウロコやぬめりを洗う。
皮目に切り込みを入れる。
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3
フライパンに生姜をちらし、カレイを重ならないように並べ、＊をそそぐ。
落とし蓋をし、ぶくぶくしている火加減で３〜５分火が通るまで煮る。
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4
落とし蓋を取り、煮汁をかけながら好みの濃さになるまで煮詰める。
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5
カレイをお皿に移し、小松菜を煮汁に絡め、カレイとともに盛り付ける。
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NaApple2022/05/07 16:27
美味しくできました
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