【簡単】れんこん餅。【おつまみ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンの皮を剥き、
   2/3をすりおろし、
   1/3を粗みじんに。

2. 2

   ボールに①と片栗粉を入れ混ぜる。

3. 3

   フライパンにごま油を中火で熱し、②をスプーンですくって載せる。

4. 4

   両面をコンガリと焼き、酒をふり蓋。
   弱火にして2～3分。
   
   器に移し、小ねぎを散らす。
   ◎を合わせたタレで食べる。