小松菜とねぎの具沢山和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰹節はお茶パック等に入れる。

2. 2

   ＊を鍋にいれて中火にかけ、昆布と椎茸は戻ったら取り出す。
   
   干し椎茸は薄切り、昆布は細切りにする。

3. 3

   肉、豆腐、野菜は表示通りに切る。
   
   肉にニンニク生姜醤油をまぶす。

4. 4

   １に●、干し椎茸、醤油、塩を入れ、野菜がやわらかくなるまで１０分ほど煮る。
   
   鰹節パックは５分ほど煮たら取り除く。
   
   味を見て薄かったら塩（分量外）で調味する。

5. 5

   器に切った昆布を入れて４をよそい、薄切りのネギを乗せ、七味をふる。