タラとアサリと白菜のクリーム煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラは１口大に切り、塩をまぶしてオリーブオイルを敷いたフライパンに皮を下にして並べ、中火で皮がこんがりするまで焼き、裏返してさっと焼いて取り出す。

2. 2

   鍋に白菜、バター、水を入れて蓋をする。
   
   蒸気が上がったら弱火にし、白菜が軟らかくなるまで煮る。

3. 3

   アサリとしめじを入れて蓋をし、口が開くまで煮る。

4. 4

   タラと生クリームを入れてふつふつするまで煮て、塩とコショウで味を整える。