大根とアサリの生七味味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ５cm
- あさり（砂抜き済み冷凍使用） １０〜１５粒
- 昆布 ５cm角２枚
- 水 2カップ
- 出汁入り味噌 小さじ２程度
- 生七味 小さじ１／２
- ねぎ（薄切り） ２つまみ
作り方
-
1
大根は１cm程度の厚さの半月切りにし、水と鍋に入れて火にかける。
沸騰したら蓋をして弱火にし、大根が軟らかくなるまで煮る。
- 2 昆布はハサミで１cm幅程度に切る。
-
3
アサリと昆布を入れ、アサリの口が開くまで煮る。
-
4
味噌と生七味で味を整え、器に盛り付けてねぎをのせる。
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