ブロッコリーとにんじんのトマトドレッシングサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
- ブロッコリー（食べやすく切り分ける） 小1個
- にんじん（薄い半月切り） ３cm
- サニーレタス（食べやすくちぎる） ３〜４枚
- ＊トマト（角切り） １個
- ＊玉ねぎ（みじん切りにして水にさらす） １／４個分
- ＊塩 小さじ１／２
- ＊酢 大さじ１．５
- ＊レモン汁 小さじ１
- ＊オリーブオイル 大さじ１
- ＊黒こしょう 少々
作り方
-
1
にんじんとブロッコリーは好みの固さに茹でてザルに上げる。
-
2
＊をよく混ぜ、なじむまで１０分ほど置く。
-
3
器にレタスを敷いて１をのせ、２をかける。
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