鮭のハラスのおろし煮 レシピ・作り方

鮭のハラスのおろし煮
  • 約15分
  • 300円前後
mococo05
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鮭のハラスのおろし煮です。

材料(4人分)

  • 鮭のハラス 400g
  • *塩 小さじ2/3
  • *小麦粉 大さじ1
  • 大さじ1
  • ●大根おろし 150g
  • ●水 150cc
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●醤油 大さじ1
  • ネギの青い部分(斜め千切り) ひとつまみ

作り方

  1. 1 鮭に*をまぶし、油を敷いたフライパンに皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。

    出た油を拭き取って裏返す。
  2. 2 ●を入れて1〜2分、火が通るまで煮る。
  3. 3 盛り付けてネギを乗せる。

きっかけ

あるもので

おいしくなるコツ

皮を焼いて出た油は臭みがあるので拭き取ってください。

  • レシピID:1070037507
  • 公開日:2015/11/13
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