鮭のハラスのおろし煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鮭のハラス 400g
- *塩 小さじ2/3
- *小麦粉 大さじ1
- 油 大さじ1
- ●大根おろし 150g
- ●水 150cc
- ●砂糖 大さじ1
- ●醤油 大さじ1
- ネギの青い部分(斜め千切り) ひとつまみ
作り方
-
1
鮭に*をまぶし、油を敷いたフライパンに皮を下にして並べ、中火でこんがりするまで焼く。
出た油を拭き取って裏返す。 - 2 ●を入れて1〜2分、火が通るまで煮る。
- 3 盛り付けてネギを乗せる。
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- 鮭全般
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