丸ナスのトマト肉味噌チーズ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 丸ナス １個
- オリーブオイル 大さじ１
- 塩 少々
- ＊肉味噌 大さじ３
- ＊トマト（１cm角切り） １／４個
- ＊玉ねぎ（みじん切り） １／６個
- 溶けるチーズ ひとつかみ
作り方
-
1
ナスは４等分の輪切りにし、フライパンにいれる。
オリーブオイルを絡めて並べ、塩少々振り、蓋をして両面中微弱で火が通るまで焼く。 -
2
＊を混ぜる。
-
3
耐熱容器にナスを並べ、２をのせる。
チーズをかけ、グリルの弱火かトースターでチーズがこんがりするまで５〜６分焼く。
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