豚肉、きのこ、トマトのあったかうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
干し椎茸は水に漬けて戻し、軸を切り落として薄切り。
トマトは１cm程度の厚さの半月切り。
きのこは石突のあるものは取り、しめじと舞茸はほぐし、えのきはざく切りにする。
- 2 鍋に水を入れて沸かし、肉を入れてほぐして灰汁が出たらすくい取る。
-
3
１を入れて沸騰させ、醤油、砂糖、塩、鰹節粉で調味する。
-
4
うどんを袋の表示通りに温めて３に入れてほぐし、器に盛りつけ、ネギを乗せる。
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