ルウでキャベツとにんじんのチキンカレー レシピ・作り方
材料（４〜６人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩小さじ１／４をまぶす。
にんじんは乱切り、キャベツと玉ねぎは１cm幅切りする。 - 2 鍋にオイルとクミンを入れて中火で泡が出るまで炒め、１を入れて軽く炒める。
- 3 水を加えて沸騰させ、蓋をして中火弱にし、肉に火が通るまで１０分ほど煮る。
-
4
火を止めてルウ、砂糖、バターを加え、ルウが溶けるまでよく混ぜる。
火にかけてとろみが付くまで煮る。
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